Cuộc thi “Món ngon bếp Việt 2014” tại Đức

Với mục đích tạo ra sân chơi cho bà con cộng đồng, nhằm tăng cường tình đoàn kết, thân thiện và tương trợ lẫn nhau trong cuộc sống, đồng thời tôn vinh những nét đặc sắc, tinh hoa của ẩm thực Việt Nam, chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn của người Việt tại Đức cũng như giới thiệu, quảng bá ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế, Hội sinh viên Việt Nam tại CHLB Đức (Sividuc) cùng các Doanh nghiệp ngành ẩm thực, các tổ chức hội đoàn người Việt tại CHLB Đức đã tổ chức cuộc thi nấu ăn mang tên "Món ngon bếp Việt 2014" tại TTTM Đồng Xuân ngày 29/6/2014 vừa qua.

Tin liên quan

Cuộc thi là một hoạt động cộng đồng mang ý nghĩa giao lưu và trao đổi kiến thức, kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Tiếp nối thành công của cuộc thi “Vào bếp với Sividuc 2013”, lần đầu tiên được tổ chức cho sinh viên Việt Nam toàn LB Đức, năm nay, cuộc thi “Món ngon bếp Việt 2014” được tổ chức dành cho bà con cộng đồng Việt Nam tại Đức.

Với các chị em nội trợ gia đình, cuộc thi là hoạt động mang tính giao lưu, gặp gỡ, nhằm tăng cường tình đoàn kết, tương trợ nhau trong cuộc sống đời thường. Đối với các đầu bếp hoặc người có kinh nghiệm làm bếp, cuộc thi sẽ là nơi học hỏi, trau dồi kiến thức về nghề nấu ăn một cách chuyên nghiệp.

Đây là một hoạt động có ý nghĩa sâu sắc đối với cộng đồng, vì nó giúp người Việt có thêm kiến thức nghề để có thể đứng vững, hội nhập và phát triển trong xã hội Đức. Về lâu dài, cuộc thi có thể được tổ chức hàng năm và phát triển thành hội thi nghề (như làm hoa, nail, nấu ăn,…) của cộng đồng người Việt toàn LB Đức. Một điều quan trọng, cuộc thi này là một dịp để giới thiệu, quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt với bạn bè quốc tế, khiến họ thêm hiểu hơn về những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam, góp phần đắc lực vào công cuộc “ngoại giao văn hóa” của cộng đồng người Việt trên nước Đức.

Đội đoạt giải nhất cuộc thi “Món ngon bếp Việt 2014”

Đội đoạt giải nhất cuộc thi “Món ngon bếp Việt 2014” là đội của hội đồng hương Quảng Bình với mâm cơm đẹp, ngon và sang trọng. Lại mang ý nghĩa hướng về quê hương khi biển Đông đang dậy sóng: Một món ăn mang đúng hình chữ "S" biểu tượng cho Tổ Quốc Việt Nam, một món ăn mang hình con tàu đang lướt sóng, một món chim câu tượng trưng cho hoà bình. Toàn bộ mâm cơm như một thông điệp gửi đến bà con và bạn bè thế giới: Việt Nam như con tàu đang vưot qua mọi sóng gió hướng đến hoà bình.

Cũng trong tinh thần hướng về biển đảo quê hương, số tiền thưởng các đội dành được trong cuộc thi đều để ủng hộ cho quỹ vì ngư dân bám biển do TTTM Đồng Xuân phát động.

Giải nhất: Đội Hội ĐH Quảng Bình
Giải nhì: Đội Hội ĐH Ninh Bình
Giải ba: Đội Berlin - Brandenburg

Và các giải hấp dẫn khác như: giải nhanh nhất, giải tiết kiệm nhất, giải chuyên gia dinh dưỡng, giải trình bày đẹp nhất, giải thuyết trình hay nhất và giải khuyến khích.

Một số hình ảnh cuộc thi “Món ngon bếp Việt 2014”:

Ban Giám khảo